صينية دجاج بالبطاطا والجزر
المكونات
1 كيلو ونصف دجاج مقطع او افخاذ دجاج 3 حبات بطاطا وسط مقطعه 3 حبات جزر وسط مقطعه نصف كوب لبن زبادي 1 كوب ونصف ماء 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة 1 ملعقة صغيرة ملح او حسب الحاجة نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة بهار حلو ربع ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود للزينة رشة بقدونس مفروم اختياري
طريقة التحضير
ينظف الدجاج ويغسل ويقطع تنظف البطاطا والجزر وتغسل وتقطع ترتب الدجاج والبطاطا والجزر فى صينية نخلط اللبن الزبادي وماء وزيت وصلصة وملح والتوابل مع بعضهاا وتسكب فوق الدجاج والخضار نغلف وجه الصينية بورق الأمنيوم ونضعها في فرن حامي على نار وسط حوالى 80 دقيقة لتنضج يرفع ورق الالمنيوم عن الوجه الدجاج ونضعها بالفرن حوالى 10 دقائق ليحمر وجه الدجاج ترفع من الفرن تزين الصينية رشة بقدوس مفروم اختياري وتقدم الف صحه وهنا