مربى التوت الاسود
المكونات
6 اكواب توت اسود 2 كوب سكر 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عصير حامض 1 ملعقة كبيرة نشا نصف كوب ماء لتذويب النشا
طريقة التحضير
يغسل التوت ويصفى من الماء ينقع التوت مع السكر والماء حوالى 3 ساعات نضع المزيج على النار مع عصير الحامض يغلي 20 دقيقة يرفع عن النار ويخفق بالمكسر نذوب النشا مع ماء ويضاف فوق مزيج المربى نضع المربى مرة اخره على النار مع التقليب من حين لاخر حوالى 20 دقيقة وترفع المربى عن النار تسكب المربى فى مرطبان نظيف وجاف ونضعه جانبا ليبرد جيدا يغلق المرطبان ونضعه فى البراد لحين الاستخدام الف صحه وهنا