الراحة بالبرتقال
المكونات
2 كوب عصير برتقال طبيعى 1 كوب سكر 1 كوب نشا 1 كوب ماء برش جوز هند مسحت زيت نباتي للقالب اوالعلبة
طريقة التحضير
يغسل البرتقال ويعصر نخلط عصير البرتقال مع السكر ونضعه على النار 5 دقائق ليغلى نذوب النشا مع الماء ويضاف فوق العصير والسكر مع التحرك ليغلى ويشتد جيدا يرفع عن النار نمسح علبة او قالب مسحت زيت نباتي ونفرش رشة برش جوز هند وتسكب الراحة نرش الوجه برش جوز هند عندما تبرد الراحة نضعها فى البراد حوالى ساعتين لتجمد جيدا ترفع من البراد ونرش مرة ثانيه على الوجه برش جوز هند وتقلب فى صحن وتقطع بالسكين مكعبات وتغمس برش جوز هند ترتب فى علبة ونضعها فى البراد لحين التقديم الف صحه وهنا