صوص الفريز (الفراولة)
المكونات
2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير حامض 4 كوب فريز (الفراولة) مقطع 1 ملعقة كبيرة نشا + 2ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير
نضع السكر والماء على النار ثم نضيف عصير الحامض يغلى 5 دقائق ليصبح قطر يغسل الفريز ويصفى من الماء ويقطع ثم يضاف فوق القطر يغلى مع القطر 15 دقيقة ويرفع عن النار يطحن الصوص حطن خشن او ناعم حسب الرغبة يذوب النشا مع ملعقتين ماء ويضاف فوق الصوص نضعه يغلى على النار 5 دقائق مع التحريك يرفع عن النار نضعه جانبا ليبرد يسكب الصوص في مرطبان او علبة ونضعه في البراد لحين الاستخدام ممكن استبدال الفراولة بأي نوع من الفاكهة الف صحه وهنا