كوسا بالبيض والبندورة
المكونات
1 حبة بصل مفرومه ناعمه 2 حبة كوسا وسط مفرومه 1 حبة بندورة وسط مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود رشة نعناع يابس
طريقة التحضير
نقلي البصل بالزيت ليذبل ويشقر لونه ثم نضيف الكوسا مع نصف ملعقة صغيرة ملح وتغطى تقلب بين الحين والاخر ليبداء الكوسا بالنضج نضيف فلفل اسود وبندورة وتلقب وتغطى 5 دقائق ثم نضيف البيض مع نصف ملعقة صغيرة ملح وتقلب عندما ينضج البيض ترفع عن النار تزين رشة نعناع يابس وتقدم مع الخبز الف صحه وهنا