مايونيز من دون بيض
المكونات
نصف كوب حليب سائل بارد نصف ملعقة صغيرة سكر بودره نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة صغيرة خل ابيض 1 كوب زيت نباتى
طريقة التحضير
نضع الحليب فى الفريزر 20 دقيقة. نخفق الحليب البارد مع السكر وملح وخردل وخل. ثم نضيف ربع كوب زيت مع الخفق نريح لحظة. ثم نضيف ربع كوب زيت ونخفق نريح لحظه. ثم يعاد الخفق بالزيت الباقى لتنتهى الكمية. نحصل على مايونيز كثيف. يسكب المايونيز فى مرطبان او علبة ونضعها فى البراد لحين الاستخدام. الف صحه وهنا