سويت تشيلي صوص
المكونات
فلفل حار احمر عدد 10 طازج او مجفف 2 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس نصف كوب سكر نصف كوب خل ابيض 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة نشا 1 كوب ماء للنشا
طريقة التحضير
نضع الماء على النار يغسل الحار ويضاف فوق الماء يغلى 5 دقائق ويرفع عن النار نضيف الثوم فوق الحار ويخفق بالمكسر يعاد الحار على النار ثم نضيف السكر والخل وملح ويحرك على النار 5 دقائق ليذوب السكر نذوب النشاء مع كوب ماء ويضاف فوق الحار يغلى 5 دقائق مع التحريك ويرفع عن النار نضعه جانبا ليبرد عندما يبرد يسكب الحار فى مرطبان او علبة ونضعه فى البراد لحين الاستخدام يقدم مع انواع السندويش او المقالى او الارز الف صحه وهنا