شكشوكة بالبيض
المكونات
1 حبة بصل مفرومه ناعمه 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة فليفلة حمراء مفرومه 1 قرن حر احمر مفروم 1 حبة بندورة مفرومه 1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة نصف كوب ماء ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود رشة ملح 3 حبات بيض للزينة: رشة بقدونس مفروم او بصل اخضر
طريقة التحضير
نقلي البصل بالزيت ليذبل ثم نضيف الفليفلة والبندورة والحر مع التقليب ثم نضيف الصلصة والماء ورشة ملح وفلفل اسود وتغطى عندما تغلى نكسر كل حبة بيض فى كاسه وتسكب على مزيج الخضار ثم نضيف رشة ملح صغيرة على البيض وتغطى تبقى على نار هادئة 5 دقائق او لينضج البيض ترفع عن النار. تزين رشة بقدونس او بصل اخضر وتقدم مع الخبز . الف صحه وهنا