خبز المقلات السريع
المكونات
1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب ونصف ماء 4 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة حليب بودره 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لتغميس كرات العجين والرق : طحين ذره
طريقة التحضير
نخلط الماء مع السكر والخميرة ينخل الطحين نضيف 3 كوب طحين فوق المزيج ويقلب نضيف حليب بودره وملح مع كوب طحين ويضاف فوق المزيج مع زيت زيتون وتعجن العجينة تغطى العجينة 15 دقيقة لترتاح ثم تقطع 14 كرات وتغمس طحين ذره وتغطى 15 دقيقة ترتاح مرة ثانية نحمى مقلات غير لصقه ترق كرات العجين بالشوبك مع رشة طحين ذره وتحبز بالمقلاة لتنضج من الوجهين ترفع من المقلات ونضعها جانبا نغطى الخبز لنحافظ على طراوة عندما يبرد نضغه فى كيس ويغلق نضعه فى البراد او الفريزر لوقت اطول ممكن استبدال طحين الذره طحين اسمر ممكن خبز هذا العجين على الصاج ممكن استخدام هذا الخبز فى جميع وصفات الاكل والسندويش والمناقيش الف صحه وهنا