خبز التوست
المكونات
3 كوب ونصف طحين 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب ونصف ماء لمسح العجينة: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لدهن القالب: مسحت زيت نباتي رشة طحين لدهن وجه الخبز: مسحت زبدة
طريقة التحضير
ينخل الطحين نضيف السكر وملح وخميرة وزيت ونفرك الطحين ثم نضيف الماء وتعجن تكون العجينة طرية تدهن ملعقة زيت زيتون وتغطى حوالى ساعة او اكثر لتخمر. يدهن القالب مسحت زيت نباتي ورشة طحين نسكب العجينة بالقالب وتغطى حوالى ساعتين لتخمر مرة ثانية. نحمى الفرن على درجة حرارة 170 نخبز رغيف التوست على الرف الوسط حوالى 30 دقيقة ثم يحمر الوجه 5 دقائق. يرفع من الفرن ويدهن الوجه مسحت زبدة يحرك الاطراف بالسكين ويقلب خبز التوست يقدم الخبز مع اللبنة والجبنة او المربى او مع الشوربات. الف صحه وهنا ممكن استبدال زيت الزيتون بى زيت نباتى حسب الرغبة