كرواسون
المكونات
العجينة: 4 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة حليب بودره 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ونصف ماء لفرد العجين 50 غ زبدة الحشوة حسب الرغبة: جبنة مبروشة او زعتر او شوكولا او تمر او للوز
طريقة التحضير
نخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن جيدا. تقطع العجينة الى 15 قطعة . وترتب على صينية مع رشة طحين. تغطى العجينة ونضعها جانبا حوالى ساعة لتخمر. نذوب الزبدة لفرد العجينة. نفرد اول قطعة من العجين وتدهن بالزبدة. نفرد العجينة الثانيه وتدهن بالزبدة وترتب فوق الاولى. تكرار ليصبح العدد 5 قطع عجين فوق بعضها. تفرد العجينة مره اخره وتقطع مثلثات وتحشى حسب الرغبة وتلف . ترتب الكرواسون على صينية وتغطى حوالى 30 دقيقة لتخمر مرة اخره. تدخل الصينية فرن حامى وتخبز ليحمر لونها ترفع من الفرن وتقدم. الف صحه وهنا