بان كيك المالحه بالشومر (او الشبت)
المكونات
2 حبة بيض 1 ملعقة كبيرة برش حامض 1 كوب حليب سائل 1 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 كوب شومر مفروم (او الشبت) نصف كوب بصل اخضر 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن المقلات
طريقة التحضير
نخفق البيض مع برش الحامض ثم نضيف الحليب مع التقليب . ثم نضيف الطحين وملح وبيكنغ بارود مع التقليب . ثم نضيف الشومر والبصل وتقلب مع بعضها نحمى المقلات على النار نضيف ملعقة زيت ثم نسكب ملعقة كبيرة من المزيج او اكثر حسب حجم الحبة عندما تشقر تقلب ويحمر الوجه الثانى ترفع عن النار. تكرر الطريقة لتنتهى كمية المزيج الف صحه وهنا