خلية النحل بالتون
المكونات
العجينة 4 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 كوب ونصف ماء ربع كوب زيت نباتي الحشوة علبة تون نصف علبة ذره 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 1 حبة بصل مقطعه شرائح رفيعه 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي رشة ملح رشة كمون مطحون رشة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة سماق مطحون للزينة رشة سمسم او حبة البركة لدهن الكرات رشة زيت نباتى
طريقة التحضير
العجينة نخلط الماء والخميرة والزيت والسكر وملح مع بعض وتحرك. ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر وتعجن جيدا نغطى العجينة ونضعها جانبا حوالي ساعة او اكثر لتخمر . الحشوة. نضع البصل مع الزيت على النار ليشقر لونها ترفع عن النار ونضعها جانبا لتبرد. نخلط مقادير الحشوة مع بعضها. ثم نضيف فوقها البصل وتخلط جيدا . تقطع العجينة الى كرات متساويه تفرد العجينة باليد وتحشى وتغلق جيدا. ترتب الكرات على صينية مدهونة زيت ثم يدهن وجه الكرات بالزيت وتغطى حوالى نصف ساعة لتخمر مرة اخره. ترش وجه الكرات سمسم او حبة البركة وتخبز فى فرن حامى على درجة حرارة 180 ليحمر لونها ترفع عن النار وتقدم. الف صحه وهنا