سلطة المعكرونة بالأفوكادو والحبق
المكونات
لسلق المعكرونة: 250 غ معكرونة ماء 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي رشة ملح الخليط: نصف كوب ذره مسلوق او معلب 1 حبة بندورة كبيرة مقطعه (او عدد من حبات البندورة الكرزية) عدد من اوراق الخس مقطع الصلصة: 1 حبة افوكادو 1 حص ثوم 2 ملعقة كبيرة حبق اخضر (او ملعقة حبق مجفف الريحان ) نصف حبة عصير حامض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح رشة فلفل اسود للزينة: حبق
طريقة التحضير
نغلى الماء مع رشة ملح وزيت ونسلق المععكرونة لتنضج ثم تصفى من الماء. فى الخلاط نضغ الأفوكادو واالثوم وعصير الحاممض والزيت وملح وفلفل اسود وتطحن المقادير مع بعضها لتصبح صلصة ناعمة نضع المعكرونة المسلوقة مع الذره والبندورة والخس ثم نضيف الصلصة وتقلب مع بعضها تسكب سلطة المعكرونة فى صحن وتزين بالحبق الف صحه وهنا