شوربة السلق بالعدس
المكونات
1 حزمة سلق (او كيلو) 1كوب عدس بنى 1 لتر ونصف ماء 2 حبة بطاطا مقطعه مكعبات 1 ملعقة كبيرة ملح (او حسب الرغبة) 1 حبة بصل مفرومه ناعمه 5 حص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كوب عصير حامض
طريقة التحضير
ينظف السلق ويغسل ويقطع ينقى العدس ويغسل ويصفى من الماء نضع العدس والسلق والماء على النار لتغلى مع بعضها . نضيف مكعبات البطاطا وتغلى مع بعضها لتنضج. نقلى البصل بالزيت ليذبل ثم نضيف الثوم ويقلب ليشقر لونهم. تسكب القلية فوق الشوربه تغلى مع بعضها 5 دقائق. نضيف عصير الحامض تغلى مع بعضها 5 دقائق وترفع عن النار. تسكب الشوربه وتقدم ساخنه. الف صحه وهنا