باستا بالدجاج
المكونات
لسلق الباستا: 500 غ باستا ماء تتبلة الدجاج: 1 صدر دجاج مقطع شرحات رقيقة 2 ملعقة كبيرة صويا صوص نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض التقلية : 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 5 حصوص ثوم مقطع شرائح 1 حبة بصل كبيرة مفرومه 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 2 كوب فطر مقطع رشة ملح الصلصة: 2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة 2 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة صويا صوص 3 كوب ماء للزينة: بصل اخضر (اختياري)
طريقة التحضير
لسلق الباستا: نغلى الماء على النار نضيف الباستا عندما تبداء بالنضج ترفع عن النار وتصفى. تتبلة الدجاج: تغسل الدجاج وتقطع وتنقع مع بهار الابيض وصويا صوص نضعها جانبا. نحمى الزيت على النار نضيف الثوم ثم نضيف البصل ويقلب ليذبل نضيف الدجاج فوق البصل والثوم مع التقليب نضيف الزنجبيل والفطر وتغطى تبقى على نار هادئه. الصلصة: نخلط صلصة البندورة مع السكر وصويا صوص وتحرك ليذوب السكر. تسكب الصلصة فوق الدجاج تغلى مع بعضها 5 دقائق. ثم نضيف الباستا المسلوقة مع رشة ملح فوق الصلصة تغلى مع بعضها 5 دقائق وترفع عن النار. تسكب الباستا بالدجاج فى صحن وتزين بصل اخضر وتقدم ساخنه. الف صحه وهنا ملاحظه: الكمية كبيرة ممكن استخدام نصف المقادير