معكرونة باللبن الزبادي
المكونات
ماء لسلق المعكرونة 250 غ معكرونة 2 حص ثوم مهروس 1 كيلو لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة نصف كوب شمندر البنجر مسلوق ومقطع رشة نعناع يابس او بقدونس
طريقة التحضير
نضع الماء على الناء ليغلى ثم نضيف المعكرونة عندما تبداء بالنضج ترفع عن النار وتصفي من الماء نضع ثوم وملح مع اللبن الزبادي وتحرك جيدا لينعم اللبن الزبادي ثم نضيف المعكرونة المسلوقة والشمندر وتقلب مع بعضها نرش على الوجه نعناع يابس ملاحظة: اذا كان اللبن سميك نضيف قليل من الماء لينعم اللبن ممكن بدل الشمندر نضع حب الرمان او تقدم المعكرونة ساده الف صحه وهنا