اقراص الدجاج مع صلصة الخردل
المكونات
الخليط . 1 صدر دجاج مفروم ناعم على السكين 1 حبة بطاطا مبروشه 1 كوب جبنة موزاريلا مبروشه (او اي نوع جبنة حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض نصف ملعقة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة نشا رشة ملح التغميسه. نصف كوب طحين للقلى. كوب ونصف زيت نباتى الصلصة. 3 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة خردل
طريقة التحضير
نخلط الدجاج مع الخليط ونضعه فى البراد 15 دقيقة. يقطع الخليط الى كرات وتغمس بالطحين وترق على شكل اقراص . نحمى الزيت ونقلى اقراص الدجاج ليشقر لونها ترفع عن النار ونضعها على ورق المطبخ ثم ترتب فى صحن التقديم. الصلصة. نخلط مقادير الصلصة مع بعضها وتقدم مع اقراص الدجاج. ممكن تحضير الوصفة قبل بالنهار عند القلى تعمس مره اخره بالطحين ونقليها الف صحه وهنا