باستا بالصوص الابيض
المكونات
لسلق الباستا: ماء رشة ملح 250 غرام باستا الخضار: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 حبة بصل مقطعه مكعبات 1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة 1 كوب فليفلة خضراء مقطع مكعبات ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة اوريغانو رشة ملح الصوص الابيض: 3 حص ثوم مهروس قرن حر احمر مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة طحين 3 كوب ونصف حليب سائل ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة اوريغانو رشة ملح للزينة: رشة اويغانو حر احمر مقطع
طريقة التحضير
نغلي الماء مع رشة ملح صغيرة ثم نضيف الباستا عندما تبداء بالنضج ترفع عن النار وتصفى نضعها جانبا. نقلي البصل بالزيت ثم نضيف الجزر بعد 5 دقائق نضيف الفيلفلة وتقلب. نضيف رشة ملح وفلفل اسود واريغانو وتقلب ترفع عن النار ونضعها جانبا. نقلي الثوم والحر مع الزبدة والزيت ثم نضيف الطحين مع التحريك . ثم نضيف الحليب ويحرك المزيج جيدا. نضيف رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة اوريغانو عندما يغلي المزيج نضيف الخضار المقلية تغلى 5 دقائق. ثم نضيف الباسا مع رشة ملح صغيرة. تحرك وتسكب فى صحن التقديم. تزين قطع حر ورشة اوريغانو وتقدم ساخنه. الف صحه وهنا