خبز البالونات بالسمسم
المكونات
العجينة: 3 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 1 كوب وربع حليب سائل للتغمس: ربع كوب حليب سائل سمسم للقلى: زيت نباتى
طريقة التحضير
نضع السكر والملح والخميرة فوق الطحين وتعجن بالحليب وتغطى العجينة حوالى ساعة او اكثر لتخمر. تقطع العجينة الى 5 قطع تغمس كل قطعة بالحليب ثم تغمس بالسمسم وترتب على صينية. ترق كل قطعة بالنشابة مع رشة طحين ثم تقطع الى 4 قطع وترتب على صينية وتغطى حوالى 10 دقائق. نحمى زيت غزير جيدا. نقلى قطع العجين لتنفخ وتحمر على الوجهين. ترفع عن النار وتقدم ساخنة. تقدم الخبز مع الوجبات الحلوه والمالحه. ممكن تقديم الخبز على شكل سندويش. الف صحه وهنا