لفائف الشوكولا
المكونات
العجينة: 2 كوب ونصف طحين 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية 1 كوب حليب فاتر الحشوة: 100غ شوكولا خام ربع كوب حليب (او نصف كوب شوكولا دهن) مسحت زيت نباتى لدهن الصينية. ربع كوب حليب سائل لدهن الوجه للزينة: رشة شوكولا مبروش
طريقة التحضير
العجينة: نخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن بالحليب. تغطى العجينة حوالى ساعة لتخمر. الحشوة: تقطع الشوكولا وتسواح مع الحليب على نار خفيفه مع التحريك لتذوب. تقسم العجينة الى قسمين. ترق العجينة مع رشة طحين وتدهن بالشوكولا السايح او شوكولا الدهن . تلف العجينة وتقطع بالسكين وترتب على صينية مدهونه مسحت زيت او عليها ورقة زبدة. تغطى العجينة مرة آخره حوالى نصف ساعة يدهن الوجه الفائف مسحت حليب سائل ورشة شوكولا. نضعها فى فرن حامى على درجة حراراة 180 حوالى 15 دقيقة او ليشقر لونها ترفع من الفرن وتقدم. ممكن استبدال الشوكولا بالتمر او زعتر او الجبنة.(حسب الرغبة)