صينية الدجاج بالخضار
المكونات
1 كيلو ونصف دجاج 1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة 1 ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود رشة ملح 1 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى 3 حبات وسط بطاطا مقطع 1 حبة جزر كبيرة مقطعه 1 كوب يقطين مقطع( او اكثر حسب الرغبة) 1 حبة بصل كبيرة مقطعه شرحات عريضة 3 قطع عرانيس الذرة
طريقة التحضير
تغسل الخضار وتقطع وترتب فى صينية مع رشة ملح صغيرة. ينظف الدجاج ويقطع ويصفى من الماء. نخلط مع الدجاج الصلصة والماء وملح وبهار ابيض وفلفل اسود وبابريكا وزيت وتخلط جيدا. يسكب الخليط والدجاج فوق الخضار وتغطى بورق المنيوم ونضها فى فرن حامى حوالى ساعة لينضج الدجاج. ترفع ورقة الالمنيوم عن وجه الدجاج وتحمر ترفع الصينية من الفرن وتقدم ساخنه. الف صحه وهنا ممكن استبدال اي نوع من الخضار بنوع آخر حسب الرغبة