منغوليان بيف بالباستا
المكونات
500 غ باستا ماء لسلق الباستا 2 حبة بصل مقطع جوانح 2 حص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى 2 كوب ماء للنقع: 500 غ للحم مقطع شرائح عريضه او رفيعه 2 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة خل ابيض 2 ملعقة كبيرة نشا الذره الصلصة: 3 ملاعق كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خل ابيض 1 مكعب مرق 1 كوب ماء للزينة: حر اخضر او بصل اخضر (اختاري)
طريقة التحضير
تنقع اللحم مع صويا صوص وخل ونشا ونضعها جانبا. نغلى الماء على النار ثم نضيف الباستا عندما تبداء بالنضج ترفع عن النار وتصفى. نقلى البصل مع الزيت ليذبل ثم نضيف الثوم والزنجبيل مع التقليب. ثم نضيف اللحم المنقوعه مع التقليب لتبداء بالنضج. نضيف الماء وتقلب تبقى على النار لتغلى. الصلصة: نخلط الصويا صوص والخل والسكر والماء ومكعب المرق ونضعها على النار مع التقليب لتغلى. ثم نضيف الصلصة فوق مزيج اللحمة تغلى 5 دقائق مع بعضها. ثم نضيف الباستا المسلوقه مع رشة ملح تغلى مع بعضها 5 دقائق وترفع عن النار . تسكب فى صحن التقديم. تزين حر اخضر او بصل اخضر وتقدم. الف صحه وهنا