برغل مع الكوسا
المكونات
1 حبة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 قرن حر اخضر مقطع 3 حبات كوسا وسط مقطعه مكعبات 4 حبات بندورة وسط مفرومه رشة ملح 1 كوب ماء 1 كوب برغل خشن
طريقة التحضير
نقلي البصل بالزيت ليذبل ثم نضيف الحر والكوسا بعد 5 دقائق نضيف البندورة مع التقليب. نضيف رشة ملح وماء وتغطى ليغلي المزيج. ثم نضيف البرغل مع رشة ملح تبقى على نار هادئه 5 دقائق لينضج البرغل. تقدم ساخنه مع اللبن الزبادي او الخضار. الف صحه وهنا