حلاوة الحليب (الجكليتية)
المكونات
1 كوب طحين 1 كوب حليب بودره نصف كوب زيت نباتى 1 ملعقة صغيرة فنليا (او هيل مطحون) القطر: 1 كوب سكر 1 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عصير حامض للزينة: برش جوز هند مكسرات او فرميسال (اختياري)
طريقة التحضير
القطر: نخلط السكر مع الماء ونضعه على النار عندما يبداء بالغلى نضيف عصير الحامض يغلي 5 دقائق ويرفع عن النارنضعه جانبا. نضع الزيت على النار ثم نضيف الطحين والحليب مع التحريك بالاستمرار على نار هادئه. ليصبح لونه اشقر غامق نضيف الفنيليا ثم نضيف القطر مع التحريك دقيقة . ترفع عن النار وتحرك جيدا لتنعم. او تطحن على المكسر دقيقة. تسكب فى صحن التقديم. تزين برش جوز هند ممكن مكسرات او فرميسال الف صحه وهنا