الارز بالشعيرته
المكونات
1 كوب ارز 2 ملعقة زيت نباتى 3 ملاعق كبيرة شعيرية نصف ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء
طريقة التحضير
يغسل الارز وينقع ساعة ويصفى نقلى الشعيرية بالزيت ليشقر لونها ثم نضيف الارز وملح مع التقيب 3 دقائق ثم نضيف الماء وتغطى ليغلى الارز تخفف النار لينضج الارز. يقدم الارز مع جميع اطباق اليخنة. ممكن عند السرعة نطبخ الارز من دون نقع. او ممكن عند نقع الارز اكثر من ساعتين يطبخ كوب الارز مع كوب ونصف ماء لأن الارز يشرب ماء بالنقع الطويل. الف صحه وهنا