شوربة العدس والبرغل
المكونات
1 كوب عدس مجروش نصف كوب برغل خشن نصف كوب ارز مصرى 1 حبة بصل مفرومه 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة ملح (او حسب الرغبة) 2 لتر ماء (مقدار 9 او 10 اكواب ماء) 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
يغسل الارز والبرغل والعدس ويصفى من الماء. نقلى البصل بالزيت ليذبل ثم نضيف العدس والارز والبرغل وملح وتقلب . نضيف الماء وتبقى على النار لتبداء بالنضج . ثم نضيف البابريكا والكمون وتبقى على نار هادئه لتنضج جيدا. نضبف البقدونس وتحرك وترفع عن النار . تسكب الشوربه وتقدم ساخنا. الف صحه وهنا