معكرونه بالخضار
المكونات
لسلق المعكرونه. 250 غرام معكرونه 1 ملعقة صغيرة زيت نباتى رشة ملح ماء المكونات. 1 حبة بصل مفرومه ناعمه 2 حص ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة جزر مقطعه اصابع 1 حبة فليفلة خضراء مقطعه اصابع 1 كوب فطر مقطع 1 كوب ذره مسلوق او معلب 2 حبة بندورة مفرومه ناعمه 1 ملعقة كبيرة حبق اخضر مفروم او مجفف 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة صويا صوص ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير
نغلى الماء مع رشة ملح وملعقة زيت نسلق المعكرونه 10 دقائق وتصفى. نقلى البصل بزيت النباتي ليذبل ثم نضيف الثوم وتحرك من وقت لاخر. ثم نضيف الجزر والفطر . بعد 10 دقائق نضيف الفليفلة. عندما تبداء بالنضج نضيف الذره والبندورة والماء والحبق. تبقى على النار ليغلى المزيج وتنضج الخضار. نضيف المعكرونه وملح وفلفل اسود وصويا صوص وملعقة زيت زيتون تغلى مع بعضها 5 دقائق وترفع عن النار. وتسكب فى صحن تزين بالحبق وتقدم. الف صحه وهنا