معكرونه بالدجاج والاناناس
المكونات
500 غرام معكرونه ماء لسلق المعكرونه رشة ملح صدر دجاج 500 غرام مقطع مكعبات 3 بصل اخضر مفروم (او 2 بصل عادي مفروم ناعم) 2 حص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل 1 حبة فليفله حلوه حمراء 1 كوب فطر مقطع 1 علبة اناناس مقطع او كوب اناناس طازج مقطع مكعبات 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي رشة ملح رشة بابريكا رشة كارى رشة بهار ابيض رشة اوريغانو 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 3 ملعقة كبيرة طحين 1 ظرف شوربة كريم الفطر 1 كوب ماء الانانس 7 كوب ماء او حسب الحاجة
طريقة التحضير
نضع الماء على النار مع رشة ملح لتغلي نسلق المعكرونه 10 دقائق وتصفى. نقلي البصل والثوم بالزيت ثم نضيف الدجاج والزنجبيل وبهار ابيض ورشة ملح. عندما يبداء الدجاج بالنضج نضيف الفليفله والفطر ويغطى القدر ويبقى على النار لتنضج المقادير . نخلط فى وعاء الطحين مع الحليب وظرف الشوربه والبابريكا والاوريغانو والكاري. نخلط المقادير ثم نضيف الماء وماء الاناناس وتحرك جيدا ثم نضيف المزيج فوق الدجاج. مع التحريك من وقت لاخر. عندما يغلي المزيج نضيف المعكرونه مع رشة ملح تغلى المعكرونه 5 دقائق. ثم نضيف قطع الاناناس. تحرك المعكرونه وتسكب فى طبق وتقدم. الف صحه وهنا