يخنة الخضار
المكونات
250 غرام للحم مقطع مكعبات 1 حبة بصل مفرومه 2 حص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة حر اخضر مفروم (او حسب الرغبة) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 250 غرام لوبيا خضراء رفيعه مقطعه 2 حبة كوسا وسط مفطعه مكعبات كبيرة 2 حبة جزر وسط مقطعه مكعبات كبيرة 2 حبة بطاطا وسط مقطعه مكعبات كبيرة 2 حبة بندورة ناضجه مفرومه 1 ملعقة كبيرة صلصة البندورة 2 كوب ونصف ماء رشة ملح رشة بهار حلو رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
نقلي البصل مع اللحم ثم نضيف الثوم والحر تقلب بين الحين والاخر لتبداء اللحم بالنضج نضيف الخضار بالتدريج. نضيف اللوبيا وبعدها الجزر والكوسا فى الاخر البطاطا والبندورة والبهارات. ثم نضيف الصلصة والماء وتبقى على النار لتنضج اللحم والخضار ترفع عن النار. وتقدم مع الارز الابيض او الارز بالشعيرية. الف صحه وهنا