كبة العدس االمجروش
المكونات
1 كوب عدس مجروش 4 كوب ماء 2 حبة بصل مفرومه ناعمه 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة صلصة بندورة 1 ملعقة صغيرة دقة كبة نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة نعناع يابس نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب برغل ناعم رشة حر اختياري للزينة ٣ ملاعق كبار بقدونس مفروم او ورق نعناع اخضر او ورق حبق اخضر رشة زيت زيتون
طريقة التحضير
ينقى العدس ويغسل ثم يصفى. نضع العدس فى قدر مع الماء ويسلق على النار لينضج جيدا حتى الذوبان. نقلي البصل مع الزيت نباتي ليشقر لونها ثم نضيف صلصة بندورة والتوابل وتقلب تسكب القلية فوق العدس مع التقليب ثم نضيف برغل وملح تبقى على نار هادئه 5 دقائق لينضج البرغل ترفع عن النار تسكب الكبة في صحن وتزين بقدوس او نعناع او حبق وزيت زيتون تقدم مع خبز وفجل او بصل او اي نوع من الخضار الف صحه وهنا