شوربة البروكلي
المكونات
نصف كيلو بروكلي مقطع 1 حبة بصل مفرومه ملعقة كبيرة كرفس مفروم 3 ملعقة كبيرة طحين ملعقة كبيرة زبده 5 اكواب ماء 1 مكعب ماجي رشة ملح رشة فلفل اسود كوب حليب سائل
طريقة التحضير
تقطع البروكلي وتغسل نضع عدد من زهرات البروكلي جانبا. نقلى البصل مع الزبده ليصفر لونه ثم نضيف الكرفس والبروكلي مع رشة ملح وفلفل اسود ومكعب ماجي وتحرك المقادير ثم نضيف الطحين مع التحريك و الماء . تبقى الشوربه على نار هادئه لتنضج البروكلي. نضع فوق الشوربه كوب حليب سائل وتطحن الشوربه .تعاد مره اخره على النار ونضيف اليها عدد من الزهرات البروكلي الصغيرة تغلي 5 دقائق. وتقدم الشوربة ساخنه. الف صحه وهنا