باستا مع الدجاج وصلصة الفرديو
المكونات
500 غرام معكرونه لسلق المعكرونه رشة ملح رشة زيت ماء الصلصة ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم 2 حص ثوم مهروس رشة فلفل اسود رشة ملح نصف لتر كريمه رشة ماء ربع كوب جبنة بارميزان او(موزاريلا) لشوي الدجاج 500 غرام صدر دجاج مسحب رشة بهار ابيض رشة فلفل اسود رشة ملح ملعقة كبيرة زيت نباتي لشوي الدجاج للزينة رشة فلفل اسود رشة بقدونس مفروم او رشة نعناع يابس
طريقة التحضير
نغلي الماء مع رشة زيت وملح ونسلق المعكرونه لتنضج تصفى ونضعها جانبا. فى صينية الفرن نضع الدجاج مع رشة ملح وفلفل اسود وبهار ابيض وزيت وتشوى الدجاج فى الفرن ليحمر لونها ترفع من الفرن ونضعها جانبا. نقلي البصل والثوم مع ملعقة زيت زيتون نضيف فلفل اسود وتسكب الكريمة مع التحريك اذا كانت الكريمه سميكه نضع رشة ماء. نضيف الجبنة وتحرك الصلصة. ترتب المعكرونه فى صحن التقديم وتسكب فوقها الصلصة . يقطع الدجاج المشوى الى شرائح عريضة وترتب فوق المعكرونه والصلصة. تزين رشة فلفل اسود ورشة بقدونس مفروم او رشة نعناع يابس الف صحه وهنا