الربيان بالصلصة الحرة
المكونات
1 كيلو ربيان منظف حر احمر مفروم ناعم (حسب الرغبة) 1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة نصف كوب بصل اخضر نصف كوب ماء رشة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير حامض
طريقة التحضير
ينظف الربيان ويغسل ثم يصفى جيدا. يحمى الزيت على النار نضيف حبات الربيان وتحمر 10 دقائق مع التقليب بين الحين والاخر.ثم نضيف الصلصة والحر وملح والماء وتحرك الربيان تبقى على النار 5 دقائق. ثم نضيف البصل الاخضر وعصير الحامض. تحرك الربيان وتسكب فى صحن تقدم ساخنه مع الارز الابيض. الف صحه وهنا