مخلل الحر هلابينو
المكونات
20 قرن حر هيلابينو اخضر مقطع 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 5 ملاعق كبيرة خل ابيض 1 حص ثوم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
نغسل الحر ويقطع ثم يرتب فى مرتبان. نغلى الماء على النار مع السكر والملح والخل حوالى 5 دقائق ليذوب السكر والملح يرفع عن النار ونضعه جانبا ليبرد. عندما يبرد يسكب الماء فوق الحر ثم نضيف الثوم وملعقة زيت يغلق المرتبان جيدا. نضعه جانبا او فى البراد لحين الاستخدام. الف صحه وهنا