الخبيزة بالزيت
المكونات
نصف كيلو خبيزة باقة صغيرة من الشومر (اختياري) 1 حبة بصل مفرومه ناعمه 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح عصير حامض حبه واحده
طريقة التحضير
تنظف الخبيزة وتغسل وتصفى وتفرم. تغسل الشومر وتفرم. نضع الزيت النباتي على النار ثم نضيف البصل ليذبل ويشقر لونه. نضيف الخبيزة والشومر والملح وتغطى وتبقى على نار هادئه لتنضج الخضار. نضيف عصير الحامض وزيت الزيتون وتسكب فى صحن وتقدم مع شرائح الحامض. الف صحه وهنا