الستيك مع البازيلا والجزر
المكونات
500 غرام لحم ستيك 2 حص ثوم مهروس ربع كوب زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة عصير حامض او( خل). رشة ملح رشة بهار حلو رشة قرفه 1 كوب حبوب بازيلا اخضر او(معلب) 2 حبة جزر مقطع 1 كوب ماء
طريقة التحضير
تنقع الستيك مع الزيت وعصير الحامض او الخل ورشة الملح والبهار والقرفه والثوم حوالي 3 ساعات. تحمى المقلات على النار نقلى قطع الستيك . نخلط البازيلا والجزر بالصوص الباقي من الستيك مع رشة ملح وبهار وقرفه وكوب الماء ويضاف الخليط فوق الستيك ويغطى يبقى على نار هادئه لينضج الستيك والبازيلا والجزر. اذا كانت البازيلا معلبه تضاف فى الاخر. تقدم الستيك مع البطاطا المقليه او المشوية. الف صحه وهنا