سندويش شرائح اللحم مع الفطر
المكونات
500 غرام للحم مقطع شرائح رفيعه 1 حبة بصل مفرومه ناعمه كوب فطر مقطع 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة عصير حامض 3 حص ثوم مهروس رشة ملح رشة بهار حلو رشة فلفل اسود رشة سماق خبز تزين بقدونس مفروم او خس مفروم
طريقة التحضير
يحمى الزيت نضيف البصل ليذبل ثم نضيف اللحم تحرك بين الحين والاخر نضيف الفطر ملح البهار وفلفل اسود وثوم تبقى على نار هادئه لينضج اللحم ثم نضيف عصير الحامض والسماق بعد 5 دقائق ترفع عن النار. تقدم سندويش مع خس او بقدونس او تقدم بالصحن وتزين خس او بقدونس الف صحه وهنا