سمبوسك بالدجاج
المكونات
العجينة 6 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة حليب بودره 2 كوب ماء رشة كركم رشة كمون اختياري الحشوة صدر دجاج مقطع صغير 2 حبة بصل مقطعه صغيرة كوب بازيلا كوب جزر مقطع صغير او مبروش 2 حبة بطاطا مبروشه رشة كاري رشة حر رشة ملح رشة فلفل اسود 2 ملعقة زيت نباتي
طريقة التحضير
تعجن العجينة وترتاح ربع ساعه نقلي البصل والدجاج لينضج نضيف البازيلا وتحرك بعد 5 دقائق نضيف جميع المقادير وتترك على نار هادئه 10 دقائق وتترك لتبرد تقطع العجين الى كرات صغيرة وترق وتحشى وترتب على صينية مدهونة بالزيت او على ورق الزبده ويدهن الوجه بالزيت وتحمر تقدم ساخنه الف صحه وهنا