عصير الرمان المركز
المكونات
6 كوب عصير رمان طبيعي حامض 3 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة عصير حامض
طريقة التحضير
يغسل الرمان وينظف من القشر نضع حب الرمان فى الخلاط ويخفق يصفى عصير الرمان من البذور نضع عصير الرمان مع السكر على النار ثم نضيف عصير الحامض ويقلب العصير بين الحين والاخر حوالي 30 دقيقة نزيل الرغوة السميكة عن وجه العصير ويرفع عن النار نضعه جانبا ليبرد عندما يبرد يسكب فى قنينة ونضعها فى البرد عند التقديم يسكب ربع كوب عصير ثم نضيف ماء وثلج ويقدم باردا الف صحه وهنا ملاحظة: اذا كان الرمان معنا حلو نخفف من كمية السكر