سلطة المعكرونة بصوص الأفوكادو
المكونات
250 غ معكرونة اي نوع من الاشكال ماء لسلق المعكرونة 2 حبة بندورة مقطعه مكعبات نصف كوب ذرة مسلوقة او معلبة 1 علبة تونة وسط 5 اوراق خس مقطع نصف ملعقة صغيرة ملح صوص الأفوكادو: 1 حبة افوكادو وسط ربع كوب عصير حامض ربع كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة بقدونس 1 حص ثوم نصف حبة بصل صغيرة نصف قرن حر اخضر ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
نضع الماء على النار لتغلى ثم نضيف المعكرونة لتغلى وتبداء بالنضج ترفع عن النار وتصفى من الماء نضعها جانبا لتبرد ينظف الخس ويغسل ويصفى من الماء ويقطع نصفى التون من الزيت وتخلط مع الخس والبندورة والذره وملح والمعكرونة المسلوقة صوص الأفوكادو: تقشر حبة الأفوكادو وتنزع من البذر نخلط مقادير الصوص فى الخلاط وتخفق مع بعضها تسكب الصوص الأفوكادو فوق المعكرونة وتخلط مع بعضها نضعها فى البراد لحين التقديم تقدم المعكرونة باردة الف صحه وهنا