جوانح الدجاج المقرمش
المكونات
1 كيلو جوانح دجاج نصف كوب طحين 1 ملعقة كبيرة نشا ربع ملعقة صغيرة حر احمر ناعم ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب ماء 1 كوب زيت نباتي للقلى
طريقة التحضير
ينظف الجوانح ويغسل ويصفى من الماء نخلط النشا مع الطحين والحر وفلفل اسود وملح والماء ويخلط المزيج جيدا. نحمى الزيت على النار .تغمس حبات الجوانح فى مزيج الطحين ونقليها ليحمر لونها. ترفع عن النار وترتب فى صحن. ممكن قلى الجوانح نصف قليه وعند التقديم نقليها مرة اخره ليحمر لونها. تقدم الجوانح مع سويت تشيلي صوص. او مع اي نوع من الصلصات الف صحه وهنا