بيتي فور
المكونات
العجينة البيضاء: 100 غ زبدة 1 كوب سكر 1 حبة بييض نصف ملعقة صغيرة فانيلا 2 كوب ونصف طحين نصف كوب نشا العجينة بالكاكاو: 100 غ زبدة 1 كوب سكر 1 حبة بيض نصف ملعقة صغيرة فانيلا 2 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة كاكاو نصف كوب نشا للزينة: حبات سمارتيز صغيرة (اختياري)
طريقة التحضير
العجينة البيضاء: نخفق الزبدة مع السكر وبيض وفانيلا نخلط النشا مع الطحين ويضاف الخليط فوق المزيج ويعجن تغطى العجينة ونضعها فى البراد نصف ساعة العجينة بالكاكاو: نخفق الزبدة والسكر وبيض وفانيلا ثم نخلط الكاكاو والنشا مع الطحين ويضاف الخليط فوق المزيج ويعجن نغطى العجينة ونضعها نصف ساعة فى البراد ترفع العجينة من البراد وتقطع كرات صغيرة وتشكل حبال صغيرة وتبرم من جهة ابيض ومن جهة كاكاو او وتقطع اشكال صغيرة ترتب حبات البيتي فور على صينية عليها ورقة زبدة وتزين حبات سمارتيز تخبز فى فرن حامي على درجة حرارة 180 على رف الوسط حوالى 15 دقيقة لينشف الارض ثم ينشف الوجه 5 دقائق ترفع من الفرن ونضعها جانبا لتبرد ترتب حبات البيتي فور فى علبة لحين التقديم الف صحه وهنا