القشطة البيتية
المكونات
1 كوب حليب بودره نصف كوب نشا نصف كوب طحين فرخه(السميد الناعم) نصف كوب سكر 4 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ماء ورد 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
طريقة التحضير
نخلط النشا والطحين الفرخه والسكر مع الماء ونضعها على النار مع التحرك لتغلى وتشتد ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر وتحرك وترفع عن النار تسكب فى صحن كبير لترد تغطى ونضعها فى البراد لحين الاستخدام تستخدام هذه القشطة فى حشي القطايف المقلية او القطايف النية او مع جميع انواع الحلويات ممكن انواع الطحين الفرخه تختلف معنا اذا كانت القشطة على النار ثقيلة جدا ممكن اضافت نصف كوب ماء مع التحريك لتعطينا السماكة المطلوبة الف صحه وهنا