بسكويت مع قلوب الشوكولا
المكونات
قلوب الشوكولا: شوكولا داكن شوكولا ابيض 1 ملعقة صغيره بودرة تانج نكهة فراوله العجينة: 200 غ زبدة 2 مثلثات جبنة سميدس(او اي نوع اخر) 1 كوب سكر 2 ملعقة صغيرة فانيلا 1 حبة بيض 3 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ونصف بيكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
تسيح الشوكولا الداكنه فى حمام مائي وتقرش على ورقة زبدة لتبرد تقطع بى مقطع البسكويت على شكل قلب وترتب قلوب الشوكولا على صينية ونضعها فى البراد او نسيح الشوكولا الابيض ونضيف ملعقة صغيرة بودرة تانج او اي نوع من بودرة العصير وتفرش على ورقة الزبدة عندما تبرد تقطع وترتب فى صينية ونضعها فى البراد العجينة: نخفق الزبدة والجبنة نضيف السكر وفانيلا مع الخفق ثم نضيف بيضه مع الخفق نخلط ملح وبيكنغ باودر مع الطحين ويضاف فوق المزيج وتعجن العجينة تغطى العجينة ونضعها فى البراد 30 دقيقة وترفع من البراد نضع العجينة بين ورق النايلون او ورق الخشخاش وترق وتقطع بى مقطع البسكويت على شكل قلب او اي شكل ترتب البسكويت فى صينية الفرن على ورق الزبدة تخبز فى فرن حامي على درجة حرارة 170 حوالى 10 دقائق لينشف ارض العجينة ويبداء يشقر ينشف الوجه 5 دقائق وترفع من الفرن ترتب حبات البسكويت على صينية وتزين بالنصف قلب شوكولا داكن او ملون نضع الصينية فى البراد لكى لا تسيح الشوكولا على البسكويت عندما تبرد البسكويت ترتب فى علبة وتقدم الف صحه وهنا استخدام كمية الشوكولا حسب الحاجه ممكن تقديم البسكويت من دون الشوكولا تكون معنا البسكويت خفيفه