الكعك الحلو
المكونات
2 حبة بيض 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة برش حامض(او فانيلا) نصف كوب حليب سائل نصف كوب زيت نباتى 4 كوب ونصف طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ربع ملعقة صغيرة ملح للتغميس: نصف كوب سكر
طريقة التحضير
نخفق البيض مع السكر وبرش حامض ثم نضيف الحليب وزيت ويحرك المزيج نخلط بيكنغ باودر مع الطحين ويضاف فوق المزيج مع رشة ملح تعجن العجينة تكون طرية وناعمه تقطع العجينة كرات عدد 40 حبة تشكل الكرات على شكل حبال صغيرة وتغمس بالسكر ترتب على صينية عليها ورقة زبدة وتخبز فى فرن حامى على درجة حرارة 170 على الرف الوسط ليشقر ارضها ثم يحمر الوجه وترفع من الفرن عندما تبرد يرتب الكعك فى علبة ونضعه فى البراد لحين التقدديم ممكن وضع الكعك بالفريزر لنحفظه لوقت اطول يقدم الكعك مع القهوة والشاي او الايس كريم الف صحه وهنا