معكرونة حرة
المكونات
لسلق المعكرونة: 250 غ معكرونة ماء التتبلة: 3 حبات ثوم مهروس 2 قرن حر احمر او حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء 1 ملعقة صغيرة ملح للزينة: 4 حبات ثوم مقطع دوائر 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون قطع من حر الاحمر
طريقة التحضير
نغلى الماء نسلق المعكرونه لتنضج ترفع عن النار وتصفى من الماء نحتفظ بكوب من ماء المعكرونه نقلى الثوم المهروس مع زيت وكزبرة وحر 5 دقائق ثم نضيف فوقها المعكرونة المسلوقة وملح وكوب ماء المعكرونة وتقلب مع بعضها وترفع عن النار وتسكب فى صحن كبير نقلى شرحات الثوم مع الزيت ليشقر لونها تسكب فوق المعكرونة مع قطع من الحر وتقدم الف صحه وهنا