بروشيتا
المكونات
مكونات السلطة: 3 حبات بندورة وسط مفرومه 2 ملعقة كبيرة حبق اخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة اوريغانو ربع ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة عصير حامض مكونات الخبز المحمص: 2 خبز باغت مقطع 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 5 حص ثوم مهروس 1 كوب جبنة بارميزان
طريقة التحضير
السلطة: تغسل البندورة وتقطع ثم نضيف الحبق وزيت وملح وفلفل اسود واوريغانو وسكر وعصير حامض وتخلط مع بعضها ونضعها جانبا. الخبز: يقطع الخبز الى دوائر ويرتب فى صينية نخلط الثوم مع الزيت ويدهن الخبز ثم نضع الجبنة على الخبز وتحمص بالفرن لتسوح الجبنة ترفع من الفرن. تسكب سلطة بروشيتا على الخبز المحمص وتقدم او تقدم السلطة جانب الخبز المحمص ملاحظة: ممكن استبدال جبنة البارميزان بى جبنة الموزاريلا او اي نوع من الاجبان. ممكن استبدال عصير الحامض والسكر بى ملعقة كبيرة خل البلسمي الف صحه وهنا