سلطة الباستا الايطالية
المكونات
لسلق الباستا 2 كوب باستا اشكال ماء الصوص: نصف كوب لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة صغيرة خل بلسميك (او بلسمي) نصف ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة بهار ايطالي نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود الخضار: 1 حبة افوكادو مقطعه مكعبات 1 ملعقة كبيرة عصير حامض 1 كوب جزر مبشور 1 كوب بندورة مقطعة مكعبات 1 حص ثوم مهروس للزينة: رشة حبق يابس او عدد من اوراق الحبق الاخضر
طريقة التحضير
لسلق الباستا: نغلى الماء ثم نضيف الباستا وتصلق لتنضج تصفى من الماء الصوص: نخلط مقادير الصوص مع بعضها وتحرك لتنعم الخضار: تغسل الخضار تقشر الافوكادو وينزع البذر وتقطع وتخلط مع عصير الحامض لنحافظ على لونها ثم تصفى من عصير الحامص نضعها جانبا تقطع البندورة وتقشر الجزر وتبرش نحلط الباستا مع الصوص والخضار والثوم وتزين بالحبق نضعها فى البراد لحين التقديم الف صحه وهنا