حلو السميد بالايس كريم
المكونات
1 كوب حليب سائل 1 كوب ماء 1 كوب سكر 100 غ زبدة 2 كوب سميد فرخه ايس كريم فانيلا للزينة: رشة فستق حلبي مطحون او رشة برش جوز هند او مكسرات
طريقة التحضير
نخلط الحليب والماء والسكر ونضعه على النار ليفتر يرفع الحليب عن النار ونضعه جانبا. نضع الزبدة على النار ثم نضيف السميد ويقلب بين الحين والاخر ليصبح لونه ذهبي البنى الفاتح نضيف مزيج الحليب فوق السميد مع التقليب 5 دقائق ويرفع عن النار يغطى السميد نتركه يبرد نحضر كاسة او طبق صغير عميق يغلف نيلون ثم نوزع السميد داخل الطبق ويجوف نملاء التجويفه ايس كريم ثم نضع فوقها حلو السميد وتسهمد باليد وتقلب فى صحن تزين فستق حلبي مطحون او برش جوز الهند او مكسرات الف صحه وهنا ممكن استبدال الايس كريم بالقشطة